God mat på biogas i Stockholm – hela listan!
Om du vill äta hållbart i Stockholm ska du förstås äta på restauranger som har 100 procent biogas i spisarna. Om du dessutom vill äta gott ska du läsa den här artikeln – vi har hela listan!
Stockholm Gas och White Guide har tillsammans tagit den gröna lågan. Det är en märkning av restauranger som lagar mat cirkulärt genom biogas. Dessa restauranger får symbolen 100% biogas intill White Guides restaurangbeskrivning. Den gröna lågan gör det lätt för dig som vill välja en restaurang som tar ansvar genom att aktivt välja grön energi.
Gasspisen är ett måste i ambitiösa restaurangkök och tack vare Stockholms gasnät kan många restauranger få gasen direkt ur väggen. Genom att teckna ett abonnemang på 100 procent biogas kan man dessutom försäkra sig om att all mat tillagas på fossilfri gas. Sedan i fjol går det dessutom att värma upp uteserveringen med biogas.
Här är de restauranger som hittills har fått en grön låga:
Global Mästarklass
Operakällarens Matsal, Operahuset Karl XII Torg.
Mycket god klass
Mattias Dahlgren – Matbaren, Grand Hotel, S Blasieholmshamnen 6.
Sturehof, Stureplan 2.
Rolfs Kök, Tegnérgatan 41.
PA & Co, Riddargatan 8.
God klass
Riche, Birger Jarlsgatan 4.
Operabaren / Bakfickan, Operahuset Karl XII Torg.
Shanti Ultimat, Karlbergsvägen 70.
Hillenberg, Humlegårdsgatan 14.
Luzette, Centralstationen.
Strandvägen 1, Strandvägen 1.
Taverna Brillo, Sturegatan 6/Humlegårdsgatan 19.
Teatergrillen, Nybrogatan 2.
Rekommenderad
Berns Asiatiska, Berzelii Park
Även Eriks Gondolen finns med på listan. Men Erik Lallerstedt övergav Gondolen vid Slussen (Stadsgården 6,) för tre år sedan och restaurangen har nu öppnat med nya ägare.
Endast inloggade medlemmar kan lämna en kommentar Logga in
Inte medlem än? Beställ AB Pluss nu!